O From Start-to-Table é um programa internacional de aceleração, promovido pela Unicorn Factory Lisboa, com o apoio do Turismo de Portugal, no âmbito do Programa FIT 2.0 – Fostering Innovation in Tourism. Conta também com a parceria da AHRESP, Delta Cafés, DIG-IN, EIT Food, Lanzadera, Sogrape e Foodtech.ac .
O From Start-to-Table procura 15 startups que desenvolvam soluções para o setor F&B, restauração, hospitalidade, retalho e não só, em duas categorias – soluções tecnológicas ou produtos sustentáveis e/ou novos produtos.
As startups devem estar na fase de crescimento (MVP), com alguma tração de mercado, potencial de escalabilidade, visão e uma equipa motivada para inovar em foodtech. O programa permite a conexão com uma rede de startups inovadoras, mentores, parceiros e outros participantes, além de apoiar o acesso a múltiplos mercados e eventos do setor, na estruturação/implementação de projetos-piloto e no acesso exclusivo a dados do mercado, além do prémio final.
Fases do programa
// Candidaturas
7 out - 16 nov 2025
// Bootcamp
11 e 12 dez 2025
// Aceleração do negócio
18 dez 2025 - 19 fev 2026
// Demo day
26 fev 2026
