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9.º Fórum Mundial sobre Turismo Gastronómico

Gastronomia

18 a 19 nov 2024

Manama, Bahrain

​​​​​O evento tem lugar em Manama, Bahrain, nos dias 18 e 19 novembro, numa organização conjunta da ONU Turismo e o Basque Culinary Center, e visa realçar o poder transformador do turismo gastronómico no avanço da resiliência económica e na construção de uma imagem forte para os destinos

Sob o temaTurismo Gastronómico: um motor de diversificação económica e inclusão, o Fórum reúne destinos e especialistas internacionais para debater o potencial do turismo gastronómico na promoção da sustentabilidade social e ambiental, inclusão, resiliência das comunidades locais e coesão regional.

A programação inclui painéis de discussão, apresentações, masterclasses, e visitas temáticas. Serão abordados temas como a qualidade e origem dos produtos, a sustentabilidade – incluindo a economia circular e a redução do desperdício alimentar – e o papel da tecnologia e das redes sociais na inovação do setor.

Haverá ainda espaço para demonstrações de cozinha ao vivo e serão anunciados os vencedores do 4.º Concurso Mundial de Startups de Turismo Gastronómico.

O Fórum Mundial de Turismo da ONU sobre Turismo Gastronómico foi criado com o objetivo de fomentar o intercâmbio de experiências entre especialistas em turismo e gastronomia, identificar boas práticas e promover o turismo gastronómico como um fator de desenvolvimento dos destinos.

As inscrições estão abertas até 7 novembro 2024.



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