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Dia Nacional das Conservas de Peixe

Gastronomia

15 nov 2023

​​Por resolução da Assembleia da República de 9 dezembro 2022, instituiu-se o dia 15 de novembro, como o Dia Nacional das Conservas de Peixe.

No texto oficial reconhece-se a “importância da indústria de conservas de peixe portuguesas como parte integrante de uma alimentação saudável e equilibrada, e o contributo da mesma para a economia e o desenvolvimento nacionais” bem como o “exemplo distintivo de tradição e excelência da indústria e qualidade ímpar do peixe da nossa costa”.

A escolha do dia 15 de novembro para assinalar a importância das conservas de peixe deve-se à atribuição, entregue a um industrial de Setúbal, aquando do encerramento da Exposição Universal de Paris de 1855, da primeira distinção a uma conserva portuguesa de peixe, designadamente uma menção honrosa a “conservas de sardinha”.​​


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